Dethlefsen & Balk
Ceylon"Highgrown" OP
Ceylon"Highgrown" OP
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Ceylon Orange Pekoe
Deze zwarte Ceylon thee is op elk moment van de dag een echte traktatie.
Het pezige, licht roodachtige blad geeft een heerlijke sterk en kruidig aroma met een vleugje mout.
Ceylon is de oorspronkelijke naam van Sri Lanka. Ceylon thee betekent dus gewoon thee uit Sri Lanka. Onze Ceylon thee groeit op de hoger gelegen (1.000 tot 2.300m) plantages
Kwaliteit
De letter OP achter de theesoort staan voor Orange Pekoe. Dit staat voor lange puntige bladeren, die direct na het openen van de bovenste blaadjes geoogst worden.
Pekoe is een verbastering van het Chineese pek-ho wat vertaald kan worden naar "wit" en verwijst naar de "donshaartjes" onder de jonge scheuten. En naar het schijnt verwijst Orange naar het Nederlandse Koningshuis Oranje-Nassau. Door de VOC werd de term Orange gebruikt om thee te verkopen en de koninklijke klasse te onderstrepen.
Bereidingswijze
Bereidingswijze
Voor een heerlijke kop Ceylon thee breng je vers water aan de kook, dit mag gewoon kraanwater zijn. Bronwater/gefilterd water wordt vooral aanbevolen wanneer het water uit jouw kraan veel kalk of andere ongewenste smaken heeft.
Spoel het kopje of de theepot die je wilt gebruiken even om met wat van het gekookte water, zodat deze enigszins is voorverwarmd.
Doe de thee vervolgens in een theefilter of los in de pot/kop. Houdt daarbij ongeveer 2 gram per 200 ml. aan.
Vul de kop of pot met het hete water en voeg daarna pas de thee toe.
Laat de thee, afhankelijk van je smaak 3 - 5 minuten rustig staan en verwijder daarna de thee/het filter.
Roer voor het uitschenken of opdrinken de thee nog even rustig door.
Ingrediënten
Ingrediënten
Zwarte thee
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Geen
Deel dit product met je vrienden
